En la última revista de Hostel Vending, se publicaban las cifras de negocio sobre las empresas mas importantes de vending en España en 2020, tanto a nivel de fabricante, como de operadores. Es por ello, que he estado buscando en los principales medios de los factores de empuje para mantenerse a flote en la actual crisis económica (que no es poco).
Por ello, siguiendo varios medios (restauración news, hostel vending y revista mundo vending) y también acorde a mi experiencia (Marketing Product Manager en canal Vending en Zumex), he considerado interesante hacer un resumen de los principales factores de supervivencia en vending durante los tiempos de covid:
1)Confianza en el momento de compra:
Mejorar la experiencia del cliente ha sido y sigue siendo una tarea pendiente para muchos retailers, sobre todo en el parque de máquinas desatendidas. Donde la interacción entre cliente y la máquina se ha considerado mas fría. Por lo que es la máquina vending, así como el/la operador@ quien ha de dotar de los medios para el cliente genere el paso final de compra.
De hecho, un 86% de los clientes está dispuesto a pagar más por los productos si la experiencia de cliente es satisfactoria y personalizada, tal y como recoge el estudio ‘The future of unattended retail’.
Es por ello, que la máquina ha de mostrar interactividad y mantener el interés del usuario para que finalmente el consumidor finalice su compra y repita. Por ejemplo, según Hostel Vending, el 63% de los consumidores de la Generación Z pagaría más por una experiencia móvil.
2)Metodologías de pago y aplicaciones de vending acorde a la tecnología disponible:
A día de hoy, los fabricantes que están a la vanguardia incluyen tecnología contactless para poder pagar cualquier bien o servicio. Y además, con los dispositivos calificados como "wearables", tal como un reloj o un móvil, los cuales, deberían poder comprar un bien o servicio en una máquina desatendida.
Si bien además el covid 19 ha forzado el pago sin contacto, el parque de máquinas en cualquier contexto, debería de poder incluir el pago con lectura contactless. Factor como sí incluyen ya fabricantes de medio de pago como Nayax (https://revistamundovending.com/empresas/nayax-ofrece-el-cashless-mas-completo) con su dispositivo Onyx u Orain (fabricante español) con el pago mediante aplicaciones Bluetooth o QR. Aplicaciones que además permiten aportar informaciones del pago de usuarios a los operadores y que ayudan a optimizar los lineales de producto del parque de máquinas.
Por poner un ejemplo, con las aplicaciones para usuario final, uno puede hacer reserva de un producto en una máquina vending para luego canjearlo. bajo el concepto FOOD24, los estudiantes podrán reservar su comida y menús en las máquinas de vending de manera totalmente contactless para hacer una pausa completamente segura.
3)Envase ecológicos y facilidades para el Take Away: Exigencias del consumidor y normativa europea.
A día de hoy, la comisión europea, exige el uso de materiales biodegradables, compostables en sustitución de los plásticos monouso industriales (según la norma EN13432) para los envases tal como son los vasos o cubiertos.
La introducción del papel no es solo una moda o una respuesta a legislaciones más restrictivas, también “hablamos de la implicación que ello supone para las empresas en términos de Responsabilidad Social Corporativa, imagen de marca y la propia reputación de las compañías operadoras”, tal y como detallan.
Además, a nivel de marketing, el usuario valorará un packaging atractivo y eco-sostenible frente a soluciones no ecológicas y que no contemplen formatos actuales.
Las máquinas que no ofrezcan formatos adaptados a contextos adecuados (como en un metro), con packaging atractivos y de materiales eco-sostenibles verán mermadas sus ventas.
4)Higiene y seguridad en el lugar de compra.
Los operadores, son los responsables de mantener los equipos higienizados y en indicar el protocolo de actuación, tanto a nivel de gestión de la cola, como de la gestión de los residuos para mantener un espacio limpio y sin mantener el contacto.
En el siguiente link, se incluye un ejemplo de la compañía Evoca Group que activó un protocolo desde el inicio de la pandemia para el mantenimiento de las máquinas (https://restauracionnews.com/mantener-maquinas-vending-coronavirus/).
Este tipo de actuación, así como indicaciones hacia usuario final de la activación de protocolo en las máquinas, será vital para dar confianza al usuario sobre la limpieza y desinfección del lugar de compra.
Resumiendo, estos cuatro factores podrían ser determinantes a la hora de sobrevivir en los tiempos de covid, tanto para los fabricantes como operadores para así mantener un consumo y rotación de productos alto.
Espero que os haya gustado el artículo. Y si queréis añadir cualquier comentario, podéis comentar bajo el post.
Acceso PDF a la última edición de hostelvending:(https://www.hostelvending.com/uploads/magazines/122-1.pdf)